En helg i skogen och bara vara

Min kamera funkar nu igen och som tur var gick de bilder jag hade på att rädda!
Här är några bilder från när Fred och jag spenderade första maj-helgen uppe i skogarna och tittade på en gigantisk första majbrasa, sköt luftgevär och paddlade kanot.

Navy Blue and China Red

När jag och mamma var och handlade köpte hon nya jättesöta ballerinaskor till mig och när jag och Fred var i linköping köpte jag en ny bikini jue. Den är lite mörkare än på bilden och färgen heter China Red.

Ny bikini och söta lamm

Jag har haft en underbar helg med min pussgurka. Lördagen spenderades i Linköping med lite shopping. Köpte mig en ny bikini och lite muffinsformar på lagerhouse. Fred och jag använde även oxå upp ett presentkort som vi hade. Jag har gått och förälskat mig i ett par bunkar oxå på lagerhouse i jätteroliga färger. Dock ganska dyra.
Vi var även i ljungsbro och besökte cloetta. Det var verkligen jättelänge sedan jag var där. Så det var lite roligt. Fred bjöd mig oxå på Max, lite skönt att få lite mat i magen.

Idag har vi bara tagit det lugnt och bland annat legat ute på gräset och myst. Vi var även borta och matade och klappade fåren bredvid kanalen för att dem är så söta^^ Lammen är så små och söta och underbara när dem tuggar på ens fingrar^^

Några låtar på min topplista just nu!

Här är ett par låtar jag tycker är bra för tillfället. Jag är faktiskt positivt överaskad av Veronica Maggio som jag inte har tyckt varit jättebra tidigare. Och har ni hört årets sommarplåga... förlåååt att jag har med den men den är bra xD

Adele - Rolling In The Deep

Jessie J ft. B.o.B - Price Tag

Ellie Goulding - Your Song

Veronica Maggio - Jag Kommer

Veronica Maggio - Välkommen In

Eric Amarillo - Om Sanningen Ska Fram

I'm Perfectly Good At It!

Äntligen kom jag in på mitt youtube-konto och lyckades få tag på den här videon.

'Cause I may be bad, but I'm perfectly good at it
Sex in the air, I don't care, I love the smell of it
Sticks and stones may break my bones
But chains and whips excite me

Bland degar, sötsaker och tårtor

Första dagen på praktiken är avklarad. Just nu är jag lite trött så jag ska väl försöka ta mig en tupplur. Jag sov bara två timmar i natt pgv att jag drömde så förbaskat mycket. Brukar inte göra det menmen.

Dock känner jag mig lite splittrad ändå. Jag känner redan att det här kanske inte är något för mig med tidiga mornar och trötta eftermiddagar och tidiga kvällar. Att inte kunna vara upp och umgås med folk framför tvn med ett bra tv-program. Det är tur att det inte är så länge och det går snart. Jag har massa kul och se fram emot så jag hoppas att det ska gå bra.
Nu ska jag sova lite.

Danska hallonsnittar

På eftermiddagen efter min promenad till affären satt jag igång att göra halonsnittarna. Den var verkligen jättegoda men ganska söta. En smördeg med hallonsylt emellan med glasyr åvanpå. Och jag är så snäll att jag ger er receptet.

Det här behöver du:

Smördeg:

½ Vaniljstång
70 g florsocker
150 g rumsvarmt smör
250 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ dl vatten

Fyllning:

250 g hallonmarmelad eller hallonsyllt

Glasyr:

200 g florsocker
lite vatten

Garnering:

Strössel eller strösselkulor

Gör så här:

Dela vaniljstången och skrapa ut kärnorna. Blanda kärnorna med lite av florsockret med en kniv. Blanda vaniljsockret, florsocker, smör, vetemjöl och bakpulver i en matberedare, tillsätt sedan vattnet, degen ska bli smidig och slät. Låt vila i kyl i 30 minuter.

Rulla degen till en avlång korv och platta ut den till en tjock rektangulär platta. Kavla ut degen till 20x30 cm lång platta. Se till att plattan hela tiden är rörlig på bakbordet med mjöl under. Rulla upp plattan på kavel och flytta över den till ett pakplåtspapper.
Dela kakan först på mitten på långsiden och dela därefter de två kakorna på mitten på långsidan igen så att du får fyra avlånga plattor. Snitta små slitt i plattorna så att de inte sväller upp. Grädda plattorna i 200 grader i 10-12 minuter. Låt plattorna svalna.

Lägg hallonmarmeladen på två av plattorna och lägg ihop dem. Blanda florsocker och lite vatten i en kastrull och värm försiktigt, passa så att det inte blir för mycket vatten och glasyren blir för lös, blir den det kan du hälla i lite mer florsocker. Häll över glasyren på kakan och häll på strösselkulorna genast. Skär upp längderna i tårtbitar medan glasyren fortfarande är mjuk och låt de sedan stela klart.

18 Maj

Så fort jag har bloggat färdigt här så ska jag ta en promenad ner till affären och inhandla lite saker till mammsen och några ingredienser jag behöver för att göra danska hallonsnittar. Tänkte provbaka inför min födelsedag och se om det är något att ha. Det är ju bara en månad tills jag fyller 20 nu :D Jag är jättepeppad måste jag säga! Massor av kul saker händer på min födelsedag.
Jag planerar för fullt och tänkte göra en riktigt maffig tårta med vit marsipan och massor med rosor på, jag är i full fart med att leta inspiration på nätet.

I vilket fall så hoppas jag att ni kan få lite bilder senare, om min kamera startar det vill säga. Den påstår att det är skrivfel i den, förhoppningsvis borde den funka om jag byter minneskortet.

Btw, så tror jag vi kommit på felet med min teleräkning... det kan vara datatrafiken som varit på så nu har vi stängt av den för att se vad som händer.

Helvetes telefonen

Jag har, sedan min förra mobil-telefonräkning, varit SUPERNOGA med att inte vara inne på internet på den inte ens på WiFi:n! Vad tror ni det står på telefonräkningen när den kommer idag och jag öppnar den? Jo, att jag ska betala 352 kronor!!

Kan ni fatta att jag är både sur och förbannad! Jag ansträngde mig verkligen för att inte vara inne och jag har inte ens något behov att vara ute på telefonen så den där ansträngningen var inte speciellt svår!!! Jag har inte ens råd att betala den helvetes räkningen.

Så nu vill jag bara göra mig av med telefonen för till och med min förra som var 4 år gammal var bättre!!!!!!!!!! Så antingen är någon app på hela tiden eller så håller någon annan på att fingra på min telefon, jag är så förbannad för tillfället att jag inte ens vet vad jag ska göra med den!!!

Fina 50-tal!

Har ni varit inne på Brandos.se?? De brukar ha reklambanderoller på typ varenda sida och inte minst facebook. För er som har missat den så innehåller den en hel massa skor allt från fula foppatofflor och pensionärs skor i beige ful färg till riktigt höga klackar, fantasifulla och roliga skor till vanliga gympadojjor.
Jag kollade i alla fall in ett par 50-talsskor som jag tyckte var riktigt söta och snygga! Synd bara att jag inte kan gå i stilettklackar ;P

Riddare och Euro vision

Ekenäs slott, igår spenderades dagen i historien bland riddare och tornerspel. Lite besviken på tornerspelet men det var jättetrevligt ändå!

Efter det bar det av hem och fixa sig på bokstavligen 5 minuter innan vi åkte och spelade minigolf med Emelie och Micke. Jag kom tvåa på 50 poäng, så jag är riktigt stolt :P Efter det åt vi glass i borenshult och beställde tai-mat.
När vi käkat maten, som för övrigt var superstark för att Fred skulle gradera upp den :P fortsatte vi med att heja på Sverige i euro vision. Som för övrigt gick ganska bra jue :)

Brända mandlar

Fred och jag bestämde oss för att denna fredagskväll testa på att göra egna brända mandlar. Det är för er som inte kan vänta mellan marknaderna.
Det blev i alla fall riktigt bra och smakar nästan precis som på marknaderna.

Du behöver:

200 g mandel
1½ dl socker
½ dl vatten

Gör så här:

- Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad bred stekpanna. Se till att allt socker blir blött. Låt vattnet koka bort, alltså när sockret börjar kristaliseras, blir torrt och vitnar. Rör då och då.

- Fortsätt värma till sockret får mörkare färg och men inte så att klumparna på mandlarna lossnar. Passa så att det inte blir bränt. Rör regelbundet.

- Häll mandlarna på bakplåtspapper och låt dem svalna, separera dem om det behövs.

Sprallig och glad!

Det är så skönt att det är sommarvärme! Jag tänkte på det i går när jag gick till ung möjlighet, att man kan gå ut i shorts och t-shirt klockan halv nio på morgonen utan att frysa. Det är så skönt!

Idag invigde jag oxå mina, visseligan gamla, klackar. Lite ont i fötterna och en och annan tappad sko på vägen.
Vi tog oxå årets första kulglass! Så gott! Älskar Marängsvissen och Brownien som kom förra året från SIA!Vi planerade lite inför semestern i Göteborg och jag längtar såååå mycket till sommaren just nu!

Några kul fakta om mig

- Jag älskar risen och sk. elefantkolor
- Jag är fascinerad av kärlek
- Jag äger massa smink men använder det knappt trotts att det är jättekul och att jag faktiskt kan sminka
- Jag kan bli så fruktansvärt irriterad på folk som bloggar
- Jag kan frysa om det är 25 graders värme och sover med duntäcke på sommaren
- Jag har en dålig vana att peta och klämma Fred i ansiktet hela tiden
- Jag har en tendens att alltid ha sönder mina hörlurar till I-poden
- Jag älskar en bisarr B-serie som heter "The Tribe"

Praktik!

Idag hade jag praktikmöte. Jag var där i ungefär 20 minuter och skrev på ett papper. Men min praktikplats är i alla fall Råssnäsbageriet och jag kommer att börja om två och en halv vecka och vara där i fem veckor.
Jag kommer att börja vid halv fyra på morgonen och vara fram till 11 ungefär, sen blir det hem och sova middag. Men just nu känns det jäkligt bra alltså, får ändå lite tid kvar på em så jag kan vara lite med Fred också!

Peppad för praktik!!

En härlig helg i valborg!

Jag har haft en superunderbar och supermysig helg med min pussgurka!

Vi har under helgen bosatt oss ute på landet i skogen i en lite by. Jag har haft så trevligt och mysigt och lugnt.
Det är en speciell kännsla att komma ut i skogen och få vara lite lantig, dra på sig stövlar och en tjock stor fleece-tröja och bara ta några steg så är man ute i skogen.

Så vi har gått lite i byn, gått ner till sjön och paddlat kanot, lagat mat tillsammans, myst framför brasan och tvn, jag har läst en tidning jag köpte med mig medan Fred spelade tv-spel, suttit i solen och myst framför en gigantisk majbrasa och fyrverkerier.

Min kamera strulade dock lite med minneskortet så jag har inte kunnat få tag på några bilder på kameran.